Acquacotta, das typische Maremma Gericht

Acquacotta, das typische Maremma Gericht

Nun ist es zwar so, Dass wir Kochblogger alle nur mit Wasser kochen, Aber in seltenen Fällen trifft man doch auf Rezepte,

Bei denen das eine Wasser besser schmeckt als ein anderes. So wie hier die toskanische Gemüsesuppe Acqua cotta,

In einer besonders leichten und vegetarischen Version, Wie wir sie zweimal im Hotel Müller in Pontresina gegessen haben. Das erstemal absolut köstlich,


Das Rezept: https://goo.gl/FS5pv3 


rezepte kultur tradition lebensmittel typical

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