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Enogastronomia

Pappardelle al Sugo di Lepre -

Pappardelle al Sugo di Lepre

Le pappardelle al sugo di lepre  sono un primo piatto molto saporito tipico della tradizione culinaria toscana. In questa regione è infatti molto diffuso l’utilizzo di selvaggina come appunto la ....

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#tipico #tradizione #carne #piatto
Castagna del Monte Amiata - La Castagna del Monte Amiata (IGP) designa le castagne riferibili alle varietà correntemente conosciute come: Marrone, Bastarda Rossa, Cecio.

Castagna del Monte Amiata

La Castagna del Monte Amiata (IGP) designa le castagne riferibili alle varietà correntemente conosciute come: Marrone, Bastarda Rossa, Cecio.

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#castagne #prodotti tipici #maremma #amiata
Morellino di Scansano ? tra i grandi vini italiani. - il Morellino di Scansano: un vino eccellente con una grande storia.

Morellino di Scansano ? tra i grandi vini italiani.

il Morellino di Scansano: un vino eccellente con una grande storia.

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#morellino #vini #toscana #maremma
La Ribollita - La Ribollita, la signora delle zuppe toscane.

La Ribollita

La Ribollita, la signora delle zuppe toscane.

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#ribollita #minestre #ricette #cucina toscana
Acquacotta, piatto maremmano per eccellenza -

Acquacotta, piatto maremmano per eccellenza

Se la Maremma fosse uno stato, questo sarebbe il suo piatto nazionale. L’Acquacotta è la cugina della più celebre Ribollita (la famosa zuppa di verdure tipica della Toscana), ed era ....

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#ricette #cultura #tradizione #cibo
Fagioli all'uccelletto -

Fagioli all'uccelletto

La Toscana, terra di poeti e scrittori, artisti e scienziati, ma anche di vini eccellenti e sapori antichi, quelli che ritroviamo nei piatti poveri della tradizione contadina, come per esempio ....

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#tipico #cucina toscana #ricette
Il Caldaro, la zuppa di Pesce dal sapore indimenticabile -

Il Caldaro, la zuppa di Pesce dal sapore indimenticabile

Il Caldaro è la zuppa di pesce tipica dell’Argentario, cucinata sin dai tempi antichi con pesci liscosi e molluschi appena pescati nel mare che lambisce le coste tirreniche. Ha alcuni ....

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#ricette #maremma #toscana #tradizione
MAREMMA ? TERRA DI VINI - Il vino è l'espressione della Maremma e racconta di una terra di colline dolci e macchia mediterranea. Un luogo ancora da svelare, dove il vino segna il passo verso il futuro...

MAREMMA ? TERRA DI VINI

Il vino è l'espressione della Maremma e racconta di una terra di colline dolci e macchia mediterranea. Un luogo ancora da svelare, dove il vino segna il passo verso il futuro...

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#video #maremma #vini
Il Cinghiale alla Cacciatora -

Il Cinghiale alla Cacciatora

l cinghiale è molto frequente nelle zone del Centro Italia, dove si consuma in svariati modi, e questa variante grazie alla presenza del pomodoro è molto gradevole. Se cercate il ....

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#cinghiale #tradizione #tipico #piatto
Il Ciaffagnone, la crepe maremmana -

Il Ciaffagnone, la crepe maremmana

Manciano è un delizioso borgo della Maremma toscana, che sorge sulle colline attraversate dai fiumi Albegna e Fiora. È in questo piccolo comune del grossetano, che conserva l’aspetto di una ....

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#ricette #manciano #maremma #toscana
Cinghiale alla Cacciatora -

Cinghiale alla Cacciatora

Il cinghiale alla cacciatora è una ricetta rustica nota a tutti, dal nord al sud Italia. Ricca, corposa ed estremamente saporita, questa ricetta può subire le immancabili varianti di famiglia, ....

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#ricette #cinghiale
Il Buglione alla Toscana -

Il Buglione alla Toscana

Il buglione è un piatto tipico della tradizione gastronomica toscana e in particolare della zona di Capalbio e dintorni. La parola buglione in dialetto toscano, e in particolare maremmano, significa ....

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#buglione #piatti tipici #carne

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